Чугун издавна использовался для изготовления кухонной посуды, так как изделия из чугуна всегда отличались повышенной долговечностью и люди за это ценили данную посуду.
И даже в наше время, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у народа.
Фирма Lodge, производящая качественную чугунную посуду, имеет большую историю. Она была основана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Вначале Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, но спустя время случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был выстроен новый литейный цех для разливки и производства чугунных изделий под брендом Lodge.
При создании продукции Lodge используется многовековый процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и прочих составляющих. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Высокая долговечность изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в высокоинтенсивном режиме;
- Эти сковороды не боятся скачков температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко проникают в мясо, оставляя на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется равномерно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по покупке сковороды Lodge:
- Цена подобной сковороды не может быть маленькой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит значительно дороже аналогов, произведенных из других материалов;
- Лучше всего приобрести сразу же несколько сковородок с разными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина стенок и дна как правило должна быть не менее 3 мм;
- Смотрите поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше всего покупать сковороды с вынимающейся ручкой.
