Одним из самых достойных дел является выпечка хлеба, но также выпуск хлебобулочных изделий может быть очень доходным бизнесом при грамотной организации. Подобная продукция имеет хороший постоянный спрос, вследствие чего инвестиции в пекарню быстро окупаются. Обычно подобный вид предпринимательства передается из поколения в поколение.
Плюс хлебопекарного дела:
- Спрос на продукцию не зависит от географии. Хлебобулочная продукция популярна и всегда найдет своих потребителей и в крохотном городке и обширном мегаполисе.
- Производственные предприятия выпускают дешевый хлеб для широких масс. Бизнес частника как правило ориентирован на эксклюзивные продукты: булочки, круассаны, рогалики.
- Хлебопекарня частника привлекает своих покупателей свежими изделиями в отличие от сетевых магазинов.
В случае если же у вас есть возможность купить оборудование для мини пекарни в Москве, установить его в здании, находящемся в людном месте, очень неплохо и прибыльно будет сделать вблизи кафетерий, это дополнит бизнес и умножит доход.
За какое время возможно возместить вложение в пекарню?
Окупаемость компании по изготовлению хлебобулочных изделий зависит от производительности технического оснащения, правильной его закупки, перед какой необходимо сделать расчет. Маркетинговые исследования показывают, что вложения в небольшую пекарню можно возвратить уже после одного года работы. Имеются случаи, когда благополучные бизнесмены за 6 месяцев возвращали инвестированный капитал. Хлебопекарня под ключ, цена которой в среднем не превышает двух миллионов рублей, при правильной организации предприятия может давать доход каждый месяц 3-5 тысяч долларов.
Важным моментом организации хлебобулочного производства является его абсолютное соответствие санитарно-гигиеническим нормам. Непременно надо взять разрешение от контролирующих государственных служб и сертификации продукции, без этого вы не сможете заниматься данной деятельностью.
Требуется ответственно подойти к подбору помещения для установки оборудования. Наличествование грибка в помещении - серьезнейший аргумент в пользу отказа от его арендования, также оно не должно размещаться в подвале.
Само оборудование мини-пекарни, произведенное из пищевой нержавейки: ротационные печи для выпечки, тестомеситель, стеллажи для хранения продукции, регулярно обрабатывается антисептическими растворами, какие рекомендует разработчик. Узлы, которые соприкасаются с тестом, надежно герметичны. Весь ассортимент имеет сертификат.
Из всего вышеизложенного можно сделать вывод, что подобный вид предпринимательской деятельности, как производство хлеба весьма рентабелен, имеет сравнительно небольшой порог входа и требований.
